吃鹽有5大雷區(qū)，你中招了嗎？為幫助大家學(xué)習(xí)了解相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編將搜集的資料分享如下：

雷區(qū)一：低鈉鹽可以多吃。

鈉元素?cái)z入過多，會(huì)增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。低鈉鹽用氯化鉀替代鹽中的一部分氯化鈉，從而降低人體鈉元素的攝入量。低鈉鹽雖然鈉元素減少了，但是也需要控制攝入量。并且不是所有人都適合低鈉鹽，腎功能不好或在服用利尿劑的人不適合吃低鈉鹽！

雷區(qū)二：小朋友不能吃鹽。

根據(jù)《中國居民膳食指南》的嚴(yán)格規(guī)定，孩子半歲開始加輔食，一歲前的所有輔食是不需要加鹽、味精、雞精、醬油等調(diào)味料的。因?yàn)橐粴q前孩子需要的鈉元素很少，奶類以及輔食中的鈉元素就可以滿足孩子的需要。在孩子腎功能還沒有發(fā)育成熟時(shí)，添加過量的鹽會(huì)導(dǎo)致孩子無法代謝，對(duì)身體造成危害！

根據(jù)孩子年齡的不同

所需要攝入的鹽量也會(huì)有一定差異

雷區(qū)三：無碘鹽更健康。

長期攝入不到充足的碘元素，易導(dǎo)致甲狀腺腫大（大脖子?。?。為了孩子的健康，待產(chǎn)的孕婦還有乳母都需要吃碘鹽，除非醫(yī)生經(jīng)過醫(yī)生的診斷不需要攝入碘。

沿海地區(qū)，經(jīng)常吃海鮮的人同樣需要補(bǔ)碘，也可以經(jīng)常吃些紫菜、海藻等含碘元素較多的食物。

雷區(qū)四：食鹽中的抗結(jié)劑有毒。

自然環(huán)境中，鹽會(huì)形成結(jié)塊，結(jié)塊后不利于控制鹽的使用量，容易導(dǎo)致攝入過多，所以在食鹽中加入抗結(jié)劑很有必要?？菇Y(jié)劑使用的是亞鐵氰化鈉，每公斤鹽中只能添加0.01克以下，不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。

雷區(qū)五：越貴的鹽越好。

自然環(huán)境中，鹽會(huì)形成結(jié)塊，結(jié)塊后不利于控制鹽的使用量，日常生活中鹽的種類很多，價(jià)格也不相同，很多人認(rèn)為越貴的鹽就會(huì)越好，專家卻不這么認(rèn)為。鹽是為了幫助食物的口感變好，補(bǔ)充人體所需的鈉離子和氯離子，而很貴的鹽加入的營養(yǎng)成分并不足以滿足人體一天所需。生活中，只需要選擇正常的加碘鹽就足夠了，不必追求價(jià)格高、添加額外營養(yǎng)素的鹽。

“吃鹽有5大雷區(qū)，你中招了嗎？”的內(nèi)容由醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯搜集整理，供大家參考，更多有關(guān)公共衛(wèi)生知識(shí)的內(nèi)容，敬請(qǐng)關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)公共衛(wèi)生知識(shí)欄目。