“醫(yī)學(xué)考博英語(yǔ)作文：水果是否可吃可不吃？”相信是備考醫(yī)學(xué)博士研究生的朋友們比較關(guān)注的事情，為此，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：

Part V Writing （20%）

Directions： In this part there is an essay in Chinese. Read it carefully then write a summary of 200 words in English on the ANSWER SHEET. Make sure that your summary covers the major points of the essay.

水果是否可吃可不吃？

水果含有人體必需而又不能自身合成的礦物質(zhì)，具有強(qiáng)抗氧化作用、防止細(xì)胞羨老的維生素以及可以明顯降低血液中膽固醇濃度的可溶性纖維等，對(duì)人體健康十分有益，但中國(guó)人特別是男性，經(jīng)常吃水果的比例很低。20世紀(jì)80年代，我在美國(guó)分析了美國(guó)100萬(wàn)人十年追蹤研究的資料，發(fā)現(xiàn)不吃或很少吃水果的人群，肺癌死亡率為吃水果人群的1.75倍。而且從45歲到74歲的每個(gè)5歲年齡組均表現(xiàn)出類似的結(jié)果，說(shuō)明這種因果關(guān)系非?？煽俊Ｃ绹?guó)有句諺語(yǔ)：“一天一個(gè)蘋果，不用看醫(yī)生。”說(shuō)明他們很早就總結(jié)出了水果對(duì)疾病的預(yù)防作用。世界衛(wèi)生組織近年來(lái)提出了“天天五蔬果”的口號(hào)。其含義是，為保障健康，最好每天吃夠五種蔬菜和五種水果。近年來(lái)美國(guó)哈佛大學(xué)的一些研究表明，多進(jìn)食水果和蔬菜還可降低中風(fēng)和冠心病的發(fā)病危險(xiǎn)。

那么，到底水果中的什么成分起到了這樣的作用？是不是維生素？服用市售維生素制劑是否可起到相同的作用？我又進(jìn)一步分析了肺癌死亡與服用維生素制劑的關(guān)系。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常服用維生素并不能起到類似的保護(hù)作用。再專門分析重度吸煙者肺癌死亡率與進(jìn)食水果和服用維生素制劑的關(guān)系。發(fā)現(xiàn)水果仍然起到保護(hù)作用，而維生素卻沒(méi)有。該分析研究的結(jié)論是，人工合成的維生素不能替代水果對(duì)肺癌死亡的預(yù)防作用，后來(lái)的一些研究也得出了同樣的結(jié)論。對(duì)此，營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)家的解釋是：天然植物中的維生素并不是單獨(dú)起作用，而是與其他維生素和營(yíng)養(yǎng)素相互聯(lián)合一起工作。一種維生素補(bǔ)充的過(guò)多或不足，均會(huì)影響和削弱其他營(yíng)養(yǎng)素或維生素的作用。由于化學(xué)合成的維生素是與其他維生素和營(yíng)養(yǎng)素分離的，復(fù)方的各成分間的比例也與天然的不盡相同，所以它們不能產(chǎn)生與天然物質(zhì)中所含的維生素一樣的功效。有些國(guó)外的專家把這種現(xiàn)象戲稱為“人造的不如神造的”。另外，蔬菜水果中還可能含有些尚未被人類認(rèn)識(shí)的生理活性物質(zhì)。目前，天然食物的抗氧化作用已成為一個(gè)重要的研究領(lǐng)域，各國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家正在進(jìn)行研究開發(fā)。研究已證實(shí)，有些蔬菜水果具有強(qiáng)抗氧化作用，如大蒜、胡蘿卜、柿子、柑橘、獼猴桃等能提高體內(nèi)超氧化物岐（質(zhì)）化酶（SOD）的活性，起到延緩衰老的作用。

綜上所述，在日常生活中，水果應(yīng)作為每日膳食的重要組成部分，絕不是可有可無(wú)的東西。對(duì)一般人群來(lái)說(shuō)，維生素制劑絕不能也不應(yīng)當(dāng)代替日常對(duì)水果、蔬菜的進(jìn)食另外，過(guò)多地服維生素制劑還可能導(dǎo)致一些副作用，有的甚至非常嚴(yán)重。如服用過(guò)量維生素D會(huì)導(dǎo)致軟組織鈣化，對(duì)腎臟和心血管系統(tǒng)造成損傷；長(zhǎng)期服用維生素E易導(dǎo)致血栓等。在病態(tài)情況下，由于體內(nèi)某些維生素的大量消耗或吸收合成轉(zhuǎn)化不良，打破了其正常平衡，則必須適當(dāng)補(bǔ)給。如發(fā)熱、手術(shù)、患心肌梗死等疾病時(shí)需補(bǔ)充維生素C；肝腎功能不良時(shí)需補(bǔ)充維生素D等。但這些均需在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

范文摘要：

Whether or Not Fruits Are Indispensible？

Fruits contain the minerals that are indispensible to humans cannot be produced by humans.Fruits have strong antioxidant，the vitamin for preventing cell aging soluble fibers for obviouslydecreasing cholesterol level in blood.The author'10 years tracking research data obtained in 1980s inAmerica found that the people who never ate apples or ate them scarcely died of lung cancer five times asmany as those who ate them.The WTO has produced the slogan “eat fruits vegetables every day.Some recent researches done by Harvard University have revealed that having more vegetables fruits can decrease the risk of sufering from stroke coronary heat disease.

The author analyzed the relationship betwen the death caused by lung cancer vitamin agent andfound taking vitanin agent would not have the same protection effect as apples.The further analysis ofthe relationship between the death rate of lung cancer in heavy smokers eating apples taking vitamin agents has reached the conclusion that synthetic vitamin cannot replace the role that apples play in preventing the death caused by lung cancer.

In summary，fruits should be an important indispensible constituent of our daily diet.

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