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蓮藕雙圓湯

[輔料]：蔥、姜、雞蛋

[調(diào)料]：鹽、雞精、白糖、料酒

[方法]：

1、將蔥、姜洗凈切好后和肉餡一起放入攪拌機(jī)內(nèi)，打入兩個(gè)雞蛋，加少許雞精、鹽打好后倒入器皿中；

2、將胡蘿卜、藕切成快，在鍋里倒一點(diǎn)油先把胡蘿卜翻一下，再加適量的水，放藕塊和少量的桂圓，將鍋調(diào)至褒湯檔；

3、等湯煲開(kāi)后，用手把肉餡汆成丸子放進(jìn)鍋里，熟后加少許鹽出鍋即可。

特點(diǎn)：湯味可口、肉質(zhì)鮮美，色澤鮮艷。

心誠(chéng)則靈 發(fā)表于 2009-03-21 19:39:14 內(nèi)容:

改天有時(shí)間學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，嘻嘻，只看是不行的，必須得實(shí)踐一下

ducx2009 發(fā)表于 2009-04-27 23:01:11 內(nèi)容:

有時(shí)間做一做，先謝了 呵呵！

tornado120 發(fā)表于 2009-05-04 16:14:00 內(nèi)容:

看起來(lái)很好吃

有時(shí)間弄一個(gè)

博 發(fā)表于 2009-06-07 15:47:10 內(nèi)容:

好的帖子怎么能讓它沉底呢 我?guī)湍沩?/div>
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