有關有機化學知識點，以下是醫(yī)學教育網(wǎng)小編搜集整理的“黃酮類化合物的顏色反應——金屬鹽類試劑的絡合反應”，具體內容如下，請考生查看！

（1）鋁鹽：試劑為 1%三氯化鋁或亞硝酸鋁溶液。生成的絡合物多為黃色（λmax=415nm）， 在紫外光下有熒光，可用于定性及定量分析。

（2）鉛鹽：常用 1%乙酸鉛及堿式乙酸鉛水溶液，可生成黃色至紅色沉淀。乙酸鉛只能與分子中具有鄰二酚羥基或兼有 3-OH、4-酮基或 5-OH、4-酮基結構的化合物反應生成沉淀，但堿式乙酸鉛的沉淀能力要大得多。可用于鑒定、提取及分離工作。

（3）鋯鹽-枸櫞酸反應：此反應可用于鑒別黃酮分子中有無游離的 3-OH 或 5-OH 的存在。

在樣品甲醇溶液中，加入 2%二氯氧鋯（ZrOCl2）甲醇溶液，3-羥基黃酮和 5-羥基黃酮均可與之生成黃色絡合物；但由于兩種絡合物穩(wěn)定性不同，3-OH，4-酮基絡合物的穩(wěn)定性強于5-OH，4-酮基絡合物的穩(wěn)定性（僅二氫黃酮除外）；故當向反應液中繼續(xù)加入枸櫞酸后，5- 羥基黃酮的黃色溶液顯著褪色，而 3-羥基黃酮溶液仍呈鮮黃色（鋯-枸櫞酸反應）。

（4）鎂鹽：常用顯色劑為乙酸鎂甲醇溶液，可在紙上進行。二氫黃酮、二氫黃酮醇類可顯天藍色熒光，若含有 5-OH，色澤更為明顯。黃酮、黃酮醇及異黃酮類等則顯黃色～橙黃色～褐色。

（5）氯化鍶（SrCl2）：氨性甲醇溶液中，可與分子中具有鄰二酚羥基結構的黃酮類化合物生成綠色至棕色乃至黑色沉淀。

氯化鍶顯色反應（6）三氯化鐵反應：常用 FeCl3水溶液或醇溶液作為酚類顯色劑。多數(shù)黃酮類化合物含有酚羥基，反應顯陽性，一般在含有氫鍵締合的酚羥基時，顏色才明顯。