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公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師實踐技能第三站：公共衛(wèi)生基本操作技能知識點
生產過程中的取樣
劃分檢驗批次，應注意同批產品質量的均一性；醫(yī)學教|育網搜集整理如用固定在貯液桶或流水作業(yè)線上的取樣龍頭取樣時，應事先將龍頭消毒；當用自動取樣器取不需要冷卻的粉狀或同定食品時，必須履行相應的管理辦法，保證產品的代表性不被人為地破壞。
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