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白扁豆的鑒別方法:
【鑒定中藥材名】
白扁豆
【藥材來源鑒定】
本品為豆科植物扁豆Dolichos lablab L.的干燥成熟種子。因該植物豆莢扁平,故名扁豆。以其白色的種子(扁豆)入藥,故名白扁豆。
【藥材歷史考證】
扁豆又名藕豆。其始載本草為《名醫(yī)別錄》?!侗静輬D經(jīng)》曰:“今處處有之。人家多種于籬援間,蔓延而上,大葉。細花,花有紫、白二色。莢生花下,其實亦有黑、白二種。白者溫,黑者小冷。人藥當用白者。”并附有“藕豆”圖。李時珍曰:“扁豆二月下種,蔓生延纏。葉大如杯,團而有尖。其花狀如小蛾,有翅尾形。其莢凡十余樣,或長或團,或如龍爪、虎爪,或如豬耳、刀鐮,種種不同,皆累累成枝。白露后實更繁衍,嫩時可充蔬食茶料,老則收子煮食。子有黑、白、赤、斑四色。一種莢硬不堪食。惟豆子粗圓而色白者可人藥。”并附有“扁豆”圖。根據(jù)以上本草圖文考證,與現(xiàn)今藥用白扁豆相符。