當(dāng)歸的現(xiàn)代炮制方法：

1、當(dāng)歸(全當(dāng)歸)取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，稍潤，切薄片，曬干或低溫干燥。篩去碎屑。

2、當(dāng)歸頭：取凈當(dāng)歸，洗凈，稍潤，將當(dāng)歸根頭部分切下4～6片(薄片)，曬干或低溫干燥。(有取當(dāng)歸根頭部分，縱向切薄片。)篩去碎屑。

3、當(dāng)歸身：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，去須根，取當(dāng)歸身(主根)部分，切薄片，曬或低溫干燥。篩去碎屑。

4、當(dāng)歸尾：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，取須根部分，切片，曬干或低溫干燥。

5、酒當(dāng)歸：取當(dāng)歸片，加入定量黃酒拌勻，稍悶潤，待酒被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至深黃色，取出，晾涼。當(dāng)歸片每100kg用黃酒10kg。

6、土炒當(dāng)歸：將土粉置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至靈活狀態(tài)，倒入當(dāng)歸片，炒至當(dāng)歸片上粘滿細(xì)土粉時(shí)(俗稱掛土)，取出。篩去土粉，攤涼。當(dāng)歸片每100kg用土粉30kg。

7、當(dāng)歸炭取當(dāng)歸片，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至外表微黑色，取出，晾涼。