建曲的現(xiàn)代炮制方法：

1、建曲：取藿香6kg，青蒿6.5kg，辣蓼草6.5kg，蒼耳草6.5kg，苦杏仁4kg，赤小豆4kg，炒麥芽9kg，炒谷芽9kg，炒山楂9kg，陳皮6kg，紫蘇6kg，香附6kg，蒼術(shù)6kg，炒枳殼3kg，檳榔3kg，薄荷3kg，厚樸3kg，木香3kg，白芷3kg，官桂1.5kg，甘草1.5kg，面粉10.5kg，生麩皮21.0kg。各藥共研細(xì)粉與生麩皮混勻，再將面粉制成稀糊，趁熱與上述混合各藥揉合制成軟材，壓成塊狀，發(fā)酵，取出，干燥。

2、炒建曲：取凈建曲碎塊，置炒藥鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至表面深黃色，有香氣逸出時(shí)，取出，放涼。

3、焦建曲：取凈建曲碎塊，置炒藥鍋內(nèi)，用文火炒至表面呈焦黃色，有焦香氣味逸出時(shí)，取出，放涼。