紫蘇子化學(xué)成分：

種子含脂肪油（45.30％）及維生素B1.果實(shí)含脂肪油45.3%，其中含亞油酸42.6%，亞麻酸22.4%，亦有報(bào)道尚含油酸、棕櫚酸。此外果實(shí)還含有維生素B1和氨基酸類化合物。近年報(bào)道，還含揮發(fā)油，油中以油酸醫(yī)|學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理、亞油酸為主，其次為十六烷酸和少量異戊基-3-呋喃基甲酮、丁香酚及鄰苯二甲酸二丁酯。