羧酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)-高級(jí)藥物制劑工輔導(dǎo)資料

羧酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是高級(jí)藥物制劑工考試會(huì)涉及的內(nèi)容，為了幫助考生更好的復(fù)習(xí)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了以下內(nèi)容，請(qǐng)參考：

羧基中的碳原子是sp²雜化，是平面構(gòu)型。其中羰基與羥基之間存在p-π共軛效應(yīng)，使羰基碳原子上的電正性削弱，不利于親核試劑的進(jìn)攻（與醛、酮相比）。同時(shí)使得羥基氧原子上的電子云密度降低，使氫原子易于解離，表現(xiàn)出酸性。由于羧基的吸電子效應(yīng)，還使其α－H有一定的活潑性（小于醛、酮）。羧酸是強(qiáng)極性分子，其沸點(diǎn)大于同碳原子數(shù)的醇。