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2021年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試大綱:維生素B12食物來源

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2021年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試大綱公布了,都考哪些內(nèi)容呢?哪些是必須掌握的內(nèi)容呢?醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師大綱必掌握內(nèi)容:維生素B12,希望對考生復(fù)習(xí)有所幫助,一個人看書很無聊,不如來醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)聽聽老師講課,點擊購買網(wǎng)絡(luò)視頻課程>

維生素B12

【考頻指數(shù)】★★

【考點精講】

1.維生素B12是一組含鈷的類咕啉化合物。可溶于水,在pH4.5~5.0的弱酸條件下最穩(wěn)定,在強酸(pH<2)或堿性溶液中則分解,遇熱可有一定程度的破壞,遇強光或紫外線易被破壞。

2.生理功能

(1)參與同型半胱氨酸甲基化轉(zhuǎn)變?yōu)榈皻渌岬姆磻?yīng);

(2)參與甲基丙二酸-琥珀酸的異構(gòu)化反應(yīng)。

3.維生素B12缺乏:巨幼紅細胞貧血;神經(jīng)系統(tǒng)損害;高同型半胱氨酸血癥。

4.維生素B12食物來源:動物性食品較多,如肉類、動物內(nèi)臟、魚、禽等,牛乳中含量較少。植物性食品則基本不含。

【進階攻略】膳食中維生素B6、葉酸、維生素B12缺乏都可引起高同型半胱氨酸血癥,維生素B12缺乏會使蛋氨酸合成酶的作用受抑制,導(dǎo)致高同型半胱氨酸血癥。

【知識點隨手練】

一、A1型選擇題

1.關(guān)于維生素B12理化性質(zhì)說法錯誤的是

A.含鈷的類咕啉化合物

B.弱酸條件下最穩(wěn)定

C.強酸(pH<2)易分解

D.遇紅外線易被破壞

E.遇熱有一定程度破壞

2.哪種膳食容易引起維生素B12的缺乏

A.不吃肉

B.不吃水果

C.不吃蔬菜

D.不吃谷物

E.不吃牛奶

3.維生素B12缺乏可引起的病癥是

A.高同型半胱氨酸血癥

B.脂溢性皮炎

C.總脂質(zhì)蓄積

D.小細胞性貧血

E.高膽固醇血癥

【知識點隨手練參考答案及解析】

一、A1型選擇題

1.【答案及解析】D。維生素B12遇紫外線易被破壞。

2.【答案及解析】A。膳食中的維生素B12來源于動物性食品,植物性食品則基本不含維生素B12。不吃肉,尤其是素食者容易引起維生素B12的缺乏。

3.【答案及解析】A。維生素B12缺乏時蛋氨酸合成酶的作用受抑制,使同型半胱氨酸轉(zhuǎn)變成蛋氨酸的過程受阻而堆積在體內(nèi),引起高同型半胱氨酸血癥。

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