肝性腦病患者飲食應該注意哪些，所有患者都禁食蛋白質嗎？醫(yī)學教育網(wǎng)小編為了幫助各位考生更好地備考復習護士考試，專門整理如下。

【提問】關于肝性腦病患者飲食護理的敘述，正確的是？

A.每日總熱量以脂肪為主

B.血氨偏高者限制蛋白質攝入

C.病情好轉后主要選擇動物蛋白

D.應控制飲食中維生素C的攝入

E.每日飲水量不少于2000ml

【正確答案】B

【解析】肝性腦病患者限制蛋白質攝入，發(fā)病開始數(shù)日內(nèi)禁食蛋白質，供給足夠的熱量和維生素，以糖類為主要食物?；杳哉邞墒车鞍踪|，可鼻飼或靜脈補充葡萄糖供給熱量。足量的葡萄糖除提供熱量和減少組織蛋白分解產(chǎn)氨外，又有利于促進氨與谷氨酸結合形成谷氨酰胺而降低血氨。清醒后可逐步增加蛋白飲食，每天控制在20g以內(nèi)，最好給予植物蛋白，如豆制品。植物蛋白質含支鏈氨基酸，含蛋氨酸、芳香族氨基酸少，適用于肝性腦病。顯著腹水病人應限制鈉、水量，限鈉應250mg/d，水入量一般為尿量加1000ml/d.脂肪類物質延緩胃的排空，應盡量少食用。

想要了解更多2020年護士資格考試精華高頻知識點歡迎關注醫(yī)學教育網(wǎng)2020年護士資格考試欄目！這里有2020年護士資格考試政策動態(tài)、精華資料及備考技巧！