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主要含皂甙，并含維生素A原。 營(yíng)養(yǎng)成分：每100g鮮莖葉含抗壞血酸39.0mg，尼克酸1.6g，蛋白質(zhì)5.2g，此外還含有胡蘿卜素、維生素B1等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
化學(xué)成分：含三萜皂甙、脂肪油、生物堿、黃酮等。
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