副溶血性弧菌是一種嗜鹽性弧菌。常存在于近海岸海水、海產(chǎn)品及鹽漬食品中。它是我國(guó)沿海地區(qū)最常見的食物中毒病原菌。

　　（1）形態(tài)染色：革蘭陰性菌，隨培養(yǎng)基不同菌體形態(tài)差異較大，有卵圓形、棒狀、球桿狀、梨狀、弧形等多種形態(tài)。兩極濃染。菌體一端有單鞭毛，運(yùn)動(dòng)活潑。無芽胞、無莢膜。

　　（2）培養(yǎng)特性：需氧，營(yíng)養(yǎng)要求不高，在普通培養(yǎng)基中加入適量NaCl即能生長(zhǎng)。NaCl最適濃度為35g／L，在無鹽培養(yǎng)基中不生長(zhǎng)。本菌不耐熱，不耐冷，不耐酸，對(duì)常用消毒劑抵抗力弱。生長(zhǎng)所需pH為7.0～9.5，最適pH為7.7.

　　在液體培養(yǎng)基表面形成菌膜。

　　在35g／L NaCl瓊脂平板上呈蔓延生長(zhǎng)，菌落邊緣不整齊，凸起、光滑濕潤(rùn)，不透明；

　　在副溶血性弧菌專用選擇培養(yǎng)基上形成1～2.5mm，稍隆起、混濁、無粘性、綠色菌落；

　　在SS平板上不生長(zhǎng)或長(zhǎng)出1～2mm扁平無色半透明的菌落，不易挑起，挑起時(shí)呈粘絲狀醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)搜集整理。

　　在羊血瓊脂平板上，形成2～3mm、圓形、隆起、濕潤(rùn)、灰白色菌落，某些菌株可形成β溶血或α溶血。

　　在TCBS瓊脂上不發(fā)酵蔗糖，菌落綠色。（與霍亂弧菌相區(qū)別）

　　（3）生化反應(yīng)：本菌在30g／L NaCl和 70g／L NaCl培養(yǎng)基中生長(zhǎng)，在無鹽或100g／L NaCl培養(yǎng)基中不生長(zhǎng)。神奈川試驗(yàn)是致病菌株能使人或兔紅細(xì)胞發(fā)生溶血，對(duì)馬紅細(xì)胞不溶血，稱神奈川試驗(yàn)陽(yáng)性。