有關有機化學考試備考，很多考生對此十分關注，已經進入9月份了，備考時間越來越緊張，考生們請繼續(xù)加油備考！以下是小編整理的“【有機化學】黃酮類及黃酮甙定性反應！”，具體內容如下，請考生查看！

黃酮類及黃酮甙（Flavonoid g1ycosdes）又稱黃堿素類，是廣泛存在于植物界的一類天然色素。在許多中草藥內是有效成分，具有C6-C3-C6的基本碳架。從這個基本碳架可以衍生出許多不同的結構。目前已知的約有18種類型，其中主要的有下列幾種，在柏科、銀杏科、杉科等裸子植物中尚有雙黃酮（Biflayones）存在。大多數黃酮類化合物與葡萄糖或鼠李糖結合成甙，部分為游離狀態(tài)或與鞣質結合存在。

定性反應：

①藥材粉末少量置試管中，加95％乙醇數ml，溫熱浸出，過濾，濾液加鎂粉與數滴濃鹽酸，溶液變橙或紅色。這是由于黃酮類被還原生成花色甙元與其二聚物而致。分子中羥基或申氧基數目多時，色較深，C₃位上無羥基的黃酮類反應不明顯。

②藥材粉末的乙醇溶液加1％三氯化鋁乙醇溶液，凡3位或5位有羥基的黃酮會因與Al產生絡合物而顯鮮黃色。

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