影響浸提的主要因素

　　1.藥材粒度

　　藥材粒度小與浸出溶劑的接觸面大，擴(kuò)散面也愈大，溶劑易滲透，有利于藥物成分?jǐn)U散。但過度粉碎會(huì)使大量細(xì)胞破裂，高分子雜質(zhì)浸出量相應(yīng)增加，浸出液黏度增大，擴(kuò)散速度受到影響；過細(xì)的粉末對(duì)溶質(zhì)的吸附作用增強(qiáng)造成有效成分損失；粉末過細(xì)不便于浸提操作。如使浸提液濾過困難。過濾時(shí)易堵塞等。故以水為溶劑浸提時(shí)，葉、花、全草類等疏松藥材一般不需粉碎；根、莖、樹皮類藥材宜用薄片或粗顆粒。以乙醇浸提時(shí)，宜選粗顆粒或最粗粉。

　　2.浸提溫度

　　升高溫度有利于成分的溶解和擴(kuò)散，可提高浸出效率。溫度適當(dāng)升高，還可使蛋白質(zhì)凝固、酶破壞，有利于浸出制劑的穩(wěn)定。但生產(chǎn)中要適當(dāng)控制浸提溫度，以免雜質(zhì)浸出量增加，高溫還會(huì)使某些熱敏性或揮發(fā)性成分分解或醫(yī)`學(xué)敎育網(wǎng)搜'集整理,揮發(fā)損失。

　　3.浸提時(shí)間

　　浸提時(shí)間過短會(huì)導(dǎo)致浸提不完全。但當(dāng)擴(kuò)散達(dá)到平衡時(shí)，再延長浸提時(shí)間已不能改善浸提效果，反而會(huì)使高分子雜質(zhì)浸出增加，并易導(dǎo)致已浸出的有效成分水解。

　　4.濃度梯度

　　濃度梯度是指藥材組織內(nèi)的濃溶液與其外部溶液的濃度差。增大濃度梯度能夠增加擴(kuò)散速度，提高浸出效率。浸提過程中可采取不斷攪拌、更換新鮮溶劑，或使浸出液強(qiáng)制循環(huán)，以及采用流動(dòng)溶劑提取等措施增大濃度梯度。

　　5.溶劑用量

　　增加溶劑用量有利于擴(kuò)散的進(jìn)行，但用量過大給后續(xù)的濃縮等操作帶來不便。

　　6.溶劑pH值

　　調(diào)節(jié)浸提溶劑的pH值，可利于某些有效成分的提取。如用酸性溶劑提取生物堿，用堿性溶劑提取酸性皂苷等。

　　7.浸提壓力

　　提高浸提壓力可加速溶劑對(duì)藥材的潤濕與滲透。在加壓下的滲透，可使部分細(xì)胞壁破裂，亦有利于浸出成分的擴(kuò)散。但對(duì)組織松軟或易潤濕的藥材，加壓對(duì)浸出影響不顯著。