細菌碳水化合物的代謝試驗原理是什么？為了幫助檢驗職稱考生了解，助力檢驗職稱考生復習，醫(yī)學教育網為大家整理如下：

原理：

由于細菌各自具有不同的酶系統(tǒng)，對糖的分解能力不同，有的能分解某些糖產生酸和氣體，有的雖能分解糖產生酸，但不產生氣體，有的則不分解糖。

據(jù)此可對分解產物進行檢測從而鑒別細菌。

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